Honigchargen & Rückverfolgbarkeit¶
Bifolk bietet ein vollständiges Rückverfolgbarkeitssystem, das Ihren Honig und andere Bienenprodukte von der Ernte bis zum einzelnen Glas oder Lagerverwaltung verfolgt. Das System verwendet je nach Produkttyp unterschiedliche Hierarchien -- Honig und Wabenhonig nutzen eine dreistufige Hierarchie (Chargen, Eimer und Gläser), während Blütenpollen, Propolis und Bienenwachs eine zweistufige Hierarchie (Chargen und Lagerbestände) verwenden.
Zielgruppe: Imker, die Honig- und andere Produktproduktion und Rückverfolgbarkeit verfolgen
Übersicht¶
Bifolk verfolgt verschiedene Produkte durch unterschiedliche Chargensysteme:
Honig & Wabenhonig-Rückverfolgbarkeitskette:
graph LR
A[Honig-/Wabenhonig-Ernten] --> B[Charge]
B --> C[Eimer]
C --> D[Gläser]Blütenpollen, Propolis & Bienenwachs-Chargensystem:
graph LR
A[Blütenpollen-/Propolis-/Bienenwachs-Ernten] --> B[Charge]
B --> C[Lagerbestand]Honig & Wabenhonig-Komponenten: - Charge -- fasst allen Honig einer Sorte zusammen, der in einem Jahr geerntet wurde. Pro Organisation, Jahr und Honigsorte existiert eine Charge. Chargen werden automatisch erstellt, wenn Sie eine Ernte aufzeichnen. - Eimer -- repräsentiert einen physischen Eimer, der mit Honig aus einer Charge befüllt wurde. Jeder Eimer erfasst sein Gewicht und den Feuchtigkeitsgehalt und ist mit einem Eimer aus Ihrem Lagerbestand verknüpft. - Glas -- repräsentiert ein einzelnes Glas, das aus einem Eimer befüllt wurde. Jedes Glas ist mit einem Glas-Lagerartikel aus Ihrem Lagerbestand verknüpft und erfasst seine Größe, sein Gewicht und seinen Status (befüllt, im Lager, verkauft, verbraucht oder verschenkt).
Blütenpollen, Propolis & Bienenwachs-Komponenten: - Charge -- fasst all den Blütenpollen/die Propolis/das Bienenwachs zusammen, das in einem Jahr geerntet wurde. Pro Organisation, Jahr und Erntetyp existiert eine Charge. Chargen werden automatisch erstellt, wenn Sie eine Ernte aufzeichnen. - Lagerbestand -- das geerntete Produkt wird in Ihrem Lagerbestand mit Mengen und Status verfolgt.
Jedes Glas kann über seinen Eimer, zu seiner Charge und letztendlich zu den Ernten und Bienenstöcken zurückverfolgt werden, die den Honig produziert haben.
Chargen¶
Eine Charge repräsentiert allen Honig, Wabenhonig, Blütenpollen, die Propolis oder das Bienenwachs einer bestimmten Sorte/eines Typs, der/die/das während eines Jahres innerhalb einer Organisation gesammelt wurde. Die Chargenkennung wird automatisch im von Ihrer Organisation konfigurierten Format generiert.
Honig/Wabenhonig: Chargenkennungen folgen dem Format JAHR-HONIGSORTE (Standard, z.B. 2025-Waldhonig). Wabenhonig-Ernten erstellen separate Chargen mit dem Suffix -WH an der Kennung (zum Beispiel 2025-Waldhonig-WH). Dies trennt die Wabenhonig-Produktion von der Standard-Honigproduktion.
Blütenpollen/Propolis/Bienenwachs: Chargenkennungen folgen dem Format JAHR-ERNTETYP (Standard, z.B. 2025-POL, 2025-PRO, 2025-WAX). Die Erntetyp-Codes sind in Ihren Organisationseinstellungen konfigurierbar. Jedes Produkt hat seine eigene separate Charge.
Wie Chargen erstellt werden¶
Chargen werden automatisch erstellt, wenn Sie eine Ernte aufzeichnen. Sie müssen sie nicht manuell erstellen. Wenn eine Ernte gespeichert wird:
- Bifolk prüft, ob bereits eine Charge für diese Organisation, dieses Jahr, diese Honigsorte und diesen Erntetyp (Honig oder Wabenhonig) existiert
- Wenn eine passende Charge existiert, wird die Ernte dieser zugeordnet
- Wenn keine passende Charge existiert, wird eine neue Charge erstellt und die Ernte ihr zugeordnet
Das bedeutet, es gibt immer genau eine Charge pro Organisation, pro Jahr, pro Honigsorte und pro Erntetyp. Eine Standard-Honigernte und eine Wabenhonig-Ernte derselben Honigsorte erzeugen zwei separate Chargen.
Chargenliste anzeigen¶
- Klicken Sie auf Chargen in der Seitenleiste, um die Chargenliste zu öffnen
- Die Liste zeigt alle Chargen für Ihre aktuelle Organisation (oder alle Organisationen, wenn keine ausgewählt ist)
- Jede Zeile zeigt die Chargenkennung, die Honigsorte, das Jahr, das Gesamterntegewicht, die Anzahl der Ernten, die Anzahl der Eimer, den Status und das Erstellungsdatum
Die Liste ist mit 20 Einträgen pro Seite paginiert.
Sortierung¶
Sie können die Chargenliste sortieren, indem Sie auf die Spaltenüberschriften klicken:
- Chargenkennung -- alphabetisch
- Erstellungsdatum -- nach Erstellungsdatum der Charge (Standard, neueste zuerst)
- Honigsorte -- alphabetisch nach Honigsorte
- Status -- offen oder geschlossen
Klicken Sie einmal auf eine Spaltenüberschrift, um aufsteigend zu sortieren, und erneut, um absteigend zu sortieren.
Filtern¶
Klicken Sie auf die Schaltfläche Filter anzeigen über der Chargenliste, um den Filterbereich anzuzeigen. Verfügbare Filter:
| Filter | Beschreibung |
|---|---|
| Suche | Suche nach Chargenkennung oder Notizen |
| Honigsorte | Nach einer bestimmten Honigsorte filtern |
| Status | Nur offene oder geschlossene Chargen anzeigen |
| Von Datum | Chargen anzeigen, die ab diesem Datum erstellt wurden |
| Bis Datum | Chargen anzeigen, die bis zu diesem Datum erstellt wurden |
Nachdem Sie Ihre Filter gesetzt haben, klicken Sie auf Filter anwenden, um die Liste zu aktualisieren. Klicken Sie auf Filter zurücksetzen, um alle Filter zu löschen.
Tip
Der Datumsbereich ist standardmäßig auf die letzten 12 Monate eingestellt. Passen Sie die Datumsfilter an, um ältere Chargen zu sehen.
Chargendetailseite¶
Klicken Sie auf die Ansichts-Schaltfläche (Augensymbol) bei einer beliebigen Charge, um die Detailseite zu öffnen. Die Detailseite zeigt:
- Chargenübersicht -- Chargenkennung, Honigsorte, Jahr, Status und Erstellungsdetails
- Statistiken -- Gesamterntegewicht, Anzahl der Ernten, Anzahl der Eimer, Gesamtanzahl der Gläser und Feuchtigkeitsstatistiken (Durchschnitt, Minimum und Maximum der Feuchtigkeit über alle Eimer)
- Ernten -- alle dieser Charge zugeordneten Ernteaufzeichnungen, mit Optionen zum Anzeigen jeder Ernte oder zum Neuzuordnen zu einer anderen Charge
- Eimer -- alle aus dieser Charge befüllten Eimer, mit Links zur Detailseite jedes Eimers
Charge schließen¶
Wenn eine Charge geschlossen ist, können keine weiteren Änderungen vorgenommen werden:
- Keine neuen Ernten können ihr zugeordnet werden
- Keine neuen Eimer können daraus erstellt werden
- Vorhandene Eimer in der Charge können nicht mehr geändert werden
Note
Nur Organisationsinhaber und Administratoren können eine Charge schließen.
Berechtigungen¶
| Aktion | Erforderliche Rolle |
|---|---|
| Chargen anzeigen | Jedes Mitglied der Organisation |
| Chargen bearbeiten (wenn offen) | Inhaber oder Administrator |
| Chargen löschen (wenn offen) | Inhaber oder Administrator |
Geschlossene Chargen können von niemandem bearbeitet oder gelöscht werden.
Eimer¶
Ein Eimer repräsentiert einen physischen Behälter, der mit Honig aus einer Charge befüllt wurde. Eimer erfassen das Gewicht des enthaltenen Honigs, den bei der Befüllung gemessenen Feuchtigkeitsgehalt und welcher physische Eimer aus Ihrem Lagerbestand verwendet wurde.
Eimer erstellen¶
Sie können einen Eimer auf zwei Wegen erstellen:
- Über eine Chargendetailseite: Klicken Sie auf Eimer hinzufügen, um einen Eimer zu erstellen, der mit dieser Charge verknüpft ist
- Über die Eimerliste: Klicken Sie auf Neuen Eimer befüllen, und wählen Sie dann die Charge aus, aus der befüllt werden soll
Formularfelder für Eimer¶
| Feld | Beschreibung | Erforderlich |
|---|---|---|
| Charge | Die Charge, aus der der Eimer befüllt werden soll (wird nur angezeigt, wenn nicht vorausgewählt) | Ja |
| Gewicht (kg) | Gewicht des in den Eimer gefüllten Honigs in Kilogramm | Ja |
| Feuchtigkeitsgehalt (%) | Feuchtigkeitsgehalt, gemessen bei der Befüllung (typisch 14-20%) | Ja |
| Lagereimer | Wählen Sie einen physischen Eimer aus Ihrem Lagerbestand | Ja |
| Notizen | Zusätzliche Details zu diesem Eimer | Nein |
Warning
Sie müssen Eimer in Ihrem Lagerbestand verfügbar haben, bevor Sie einen Honigeimer befüllen können. Wenn die Auswahlliste für den Lagereimer leer ist, fügen Sie zuerst Eimer zu Ihrem Bestand im Lager hinzu.
Wie Eimernummern funktionieren¶
Eimernummern werden automatisch basierend auf dem konfigurierten Format Ihrer Organisation generiert. Das Standardformat ist CHARGENKENNUNG-B01, CHARGENKENNUNG-B02 und so weiter (zum Beispiel 2025-Waldhonig-B01).
Was beim Erstellen eines Eimers passiert¶
Wenn Sie einen Eimer erstellen:
- Die Eimernummer wird automatisch generiert
- Das Restgewicht wird auf das volle eingegebene Gewicht gesetzt
- Eine Einheit wird vom ausgewählten Lagereimer in Ihrem Lagerbestand abgezogen (eine Bestandstransaktion wird automatisch erstellt)
Eimerliste anzeigen¶
- Klicken Sie auf Eimer in der Seitenleiste, um die Eimerliste zu öffnen
- Die Liste zeigt alle Eimer für Ihre aktuelle Organisation
- Jede Zeile zeigt die Eimernummer, die Charge, das Befüllungsdatum, das Restgewicht, den Feuchtigkeitsgehalt, die Anzahl der Gläser und den Status
Die Liste ist mit 20 Einträgen pro Seite paginiert.
Sortierung¶
Sie können die Eimerliste sortieren, indem Sie auf die Spaltenüberschriften klicken:
- Eimernummer -- alphabetisch
- Befüllungsdatum -- nach Befüllungsdatum (Standard, neueste zuerst)
- Restgewicht (kg) -- nach Füllungskapazität
- Feuchtigkeitsgehalt -- nach Feuchtigkeitsprozentsatz
- Status -- offen oder geschlossen
- Charge -- nach übergeordneter Chargenkennung
Filtern¶
Klicken Sie auf Filter anzeigen, um den Filterbereich anzuzeigen. Verfügbare Filter:
| Filter | Beschreibung |
|---|---|
| Honigsorte | Nach Honigsorte filtern (über die übergeordnete Charge) |
| Status | Nur offene oder geschlossene Eimer anzeigen |
| Von Datum | Eimer, die ab diesem Datum befüllt wurden |
| Bis Datum | Eimer, die bis zu diesem Datum befüllt wurden |
Tip
In der Glisliste können Sie nach Eimer filtern, um alle Gläser aus einem bestimmten Eimer anzuzeigen. Dies ist nützlich, um nachzuverfolgen, welche Gläser aus einem bestimmten Honig-Eimer stammen.
Eimerdetailseite¶
Klicken Sie auf die Ansichts-Schaltfläche bei einem beliebigen Eimer, um die Detailseite zu öffnen. Die Detailseite zeigt:
- Eimerinformationen -- Eimernummer, Charge, Befüllungsdatum, Gewicht, Restgewicht, Feuchtigkeitsgehalt, befüllt von und Status
- Auslastung -- Prozentsatz des Eimervolumens, das für Gläser verwendet wurde, und wie viel übrig bleibt
- Gläser -- alle aus diesem Eimer befüllten Gläser, mit 50 Einträgen pro Seite
Von der Eimerdetailseite aus können Sie:
- Gläser aus dem Eimer befüllen (einzeln oder mehrere gleichzeitig)
- Ein Eimeretikett mit QR-Code drucken
- Den Eimer an das Lager zurückgeben
Eimeretikett drucken¶
Klicken Sie auf die Schaltfläche Etikett drucken auf der Eimerdetailseite, um eine druckfreundliche Etikettenseite zu öffnen. Das Etikett enthält:
- Eimernummer
- Chargenkennung
- Honigsorte
- Organisationsname
- Einen QR-Code, der zur Detailseite des Eimers verlinkt
Verwenden Sie die Druckfunktion Ihres Browsers, um das Etikett zu drucken.
Eimer an das Lager zurückgeben¶
Wenn ein Eimer geleert ist (aller Honig wurde in Gläser abgefüllt), können Sie den physischen Eimer an Ihren Lagerbestand zurückgeben:
- Öffnen Sie die Eimerdetailseite
- Klicken Sie auf An Lager zurückgeben
- Bestätigen Sie die Rückgabe
Diese Aktion:
- Fügt eine Einheit zum Lagereimer in Ihrem Lagerbestand hinzu
- Markiert den Eimer als geschlossen und zurückgegeben
Note
Sie können einen Eimer nur zurückgeben, wenn er mit einem Lagereimer verknüpft ist und noch nicht geschlossen wurde.
Tip
Die Rückgabe eines Eimers an das Lager blockiert nicht die Lagerregistrierung von befüllten Gläsern. Wenn der Eimer noch Gläser enthält, die noch nicht als Lagerprodukte registriert wurden, können Sie weiterhin die Schaltfläche Als Produkt zum Lagerbestand hinzufügen auf der Eimerdetailseite verwenden.
Berechtigungen¶
| Aktion | Erforderliche Rolle |
|---|---|
| Eimer anzeigen | Jedes Mitglied der Organisation |
| Eimer erstellen (aus offener Charge) | Inhaber oder Administrator |
| Eimer an Lager zurückgeben | Inhaber oder Administrator |
Geschlossene Eimer (oder Eimer in einer geschlossenen Charge) können nicht geändert werden.
Gläser¶
Ein Glas repräsentiert einen einzelnen Honigbehälter, der aus einem Eimer befüllt wurde. Jedes Glas hat eine eindeutige Nummer, erfasst sein Gewicht und seine Größe und folgt einem Status-Lebenszyklus. Wie Eimer sind Gläser mit einem Lagerartikel aus Ihrem Lagerbestand verknüpft.
Gläser erstellen¶
- Öffnen Sie die Eimerdetailseite
- Klicken Sie auf Gläser füllen
- Füllen Sie das Formular aus:
| Feld | Beschreibung | Erforderlich |
|---|---|---|
| Lagerglas | Wählen Sie einen Glastyp aus Ihrem Lagerbestand. Glasgröße und Gewicht werden automatisch vom Lagerartikel übernommen. | Ja |
| Anzahl | Anzahl der zu erstellenden Gläser (1 bis 1.000) | Ja |
| Notizen | Notizen, die allen erstellten Gläsern hinzugefügt werden | Nein |
- Klicken Sie auf Gläser füllen
Die Glasnummer wird automatisch im Format EIMERNUMMER-J0001, EIMERNUMMER-J0002 und so weiter generiert.
Wenn Sie Gläser erstellen:
- Das Restgewicht des Eimers wird automatisch um das Gesamtgewicht aller Gläser reduziert
- Pro Glas wird eine Einheit vom ausgewählten Lagerartikel abgezogen (eine Lagertransaktion wird automatisch erstellt)
Wenn Sie mehr als ein Glas erstellen, wird nach der Erstellung eine Zusammenfassung aller erstellten Gläser mit ihren Nummern angezeigt.
Warning
Sie müssen Glas-Lagerartikel mit einer konfigurierten Glasgröße in Ihrem Lagerbestand haben, bevor Sie Gläser befüllen können. Wenn die Lagerglas-Auswahl leer ist, fügen Sie zunächst Glasartikel zu Ihrem Lagerbestand im Lagerbestand hinzu und setzen Sie die Glasgröße (z.B. 500 für 500g-Gläser).
Warning
Sie können keine Gläser erstellen, wenn der Eimer nicht genügend Restgewicht hat oder wenn nicht genügend Gläser im Lagerbestand vorhanden sind. Das Formular überprüft beides.
Ausstehende Lagerregistrierung¶
Oben in der Gläserliste erscheint eine Karte Ausstehende Lagerregistrierung, wenn ein zurückgegebener Eimer befüllte Gläser enthält, die noch nicht als Produkte im Lager registriert wurden. Jeder betroffene Eimer wird mit einer Schaltfläche Im Lagerbestand registrieren aufgelistet, die Sie direkt zum Registrierungsformular für diesen Eimer führt.
Sobald alle Gläser eines Eimers registriert sind, wird dieser Eimer automatisch aus der Karte entfernt.
Gläserliste anzeigen¶
- Klicken Sie auf Gläser in der Seitenleiste, um die Gläserliste zu öffnen
- Die Liste zeigt alle Gläser für Ihre aktuelle Organisation
- Jede Zeile zeigt die Glasnummer, den Eimer, das Befüllungsdatum, die Größe, das Gewicht, die Honigsorte und den Status
Die Liste ist mit 50 Einträgen pro Seite paginiert. Eine Zusammenfassung oben zeigt die Gesamtanzahl der Gläser und eine Aufschlüsselung nach Status.
Sortierung¶
Sie können die Gläserliste sortieren, indem Sie auf die Spaltenüberschriften klicken:
- Glasnummer -- alphabetisch
- Befüllungsdatum -- nach Befüllungsdatum (Standard, neueste zuerst)
- Status -- nach Glasstatus
Filtern¶
Verfügbare Glasfilter:
| Filter | Beschreibung |
|---|---|
| Organisation | Nach Organisation filtern |
| Status | Nach Glasstatus filtern (Befüllt, Im Lager, Verkauft, Verbraucht, Verschenkt) |
| Honigsorte | Nach Honigsorte filtern |
| Glasgröße | Nach Glasgröße filtern |
| Eimer | Nach übergeordnetem Eimer filtern |
Glasstatus-Lebenszyklus¶
Jedes Glas folgt einem definierten Status-Lebenszyklus:
graph LR
A[Befüllt] --> B[Im Lager]
B --> C[Verkauft]
B --> D[Verbraucht]
B --> E[Verschenkt]| Status | Beschreibung | Kann wechseln zu |
|---|---|---|
| Befüllt | Glas wurde gerade aus einem Eimer befüllt | Im Lager |
| Im Lager | Glas ist eingelagert und zur Verteilung verfügbar | Verkauft, Verbraucht, Verschenkt |
| Verkauft | Glas wurde verkauft (Endstatus) | -- |
| Verbraucht | Glas wurde persönlich verbraucht (Endstatus) | -- |
| Verschenkt | Glas wurde verschenkt (Endstatus) | -- |
Sobald ein Glas einen Endstatus (Verkauft, Verbraucht oder Verschenkt) erreicht hat, kann sein Status nicht mehr geändert werden.
Info
Wenn ein Glas als Verkauft markiert wird, können Sie optional das Verkaufsdatum und den Verkaufspreis für Ihre Unterlagen erfassen.
Berechtigungen¶
| Aktion | Erforderliche Rolle |
|---|---|
| Gläser anzeigen | Jedes Mitglied der Organisation |
| Gläser erstellen (aus offenem Eimer) | Inhaber oder Administrator |
Gläser in einem geschlossenen Eimer oder einer geschlossenen Charge können nicht geändert werden.
Die vollständige Rückverfolgbarkeitskette¶
Die Rückverfolgbarkeitskette ermöglicht es Ihnen, die Frage zu beantworten: "Woher stammt der Honig in diesem Glas?"
Ausgehend von jedem Glas können Sie zurückverfolgen:
- Glas -- aus welchem Eimer wurde dieses Glas befüllt?
- Eimer -- aus welcher Charge wurde dieser Eimer befüllt? Wie war der Feuchtigkeitsgehalt?
- Charge -- welche Ernten haben zu dieser Charge beigetragen?
- Ernten -- welche Bienenstöcke wurden geerntet, wann und von wem?
Diese Kette wird automatisch durch die Beziehungen zwischen den Modellen aufrechterhalten. Die Detail-Seiten für Glas, Eimer und Charge bieten alle Navigationslinks, um der Kette in beide Richtungen zu folgen.
Nummerierungsbeispiel¶
Hier ist ein Beispiel, wie die Nummerierung über die gesamte Kette funktioniert:
| Ebene | Nummer | Bedeutung |
|---|---|---|
| Charge | 2025-Waldhonig |
Waldhonig, gesammelt im Jahr 2025 |
| Charge | 2025-Waldhonig-WH |
Wabenhonig (Waldhonig), gesammelt im Jahr 2025 |
| Eimer | 2025-Waldhonig-B01 |
Erster Eimer aus der Honigcharge |
| Eimer | 2025-Waldhonig-B02 |
Zweiter Eimer aus der Honigcharge |
| Glas | 2025-Waldhonig-B01-J0001 |
Erstes Glas aus dem ersten Eimer |
| Glas | 2025-Waldhonig-B01-J0002 |
Zweites Glas aus dem ersten Eimer |
Das Nummerierungsformat kann pro Organisation in den Organisationseinstellungen angepasst werden.
Wie geht es weiter¶
- Ernteaufzeichnungen -- Ernten von Ihren Bienenstöcken aufzeichnen
- Bienenstockverwaltung -- Ihre Bienenstöcke verwalten
- Lager & Bestand -- Bestand verfolgen, einschließlich Eimer und Gläser
- Imkereiarbeiten -- Fütterung, Behandlungen und Wartung aufzeichnen