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Ernteaufzeichnungen

Bifolk ermöglicht es Ihnen, Ernten von Honig, Wabenhonig, Blütenpollen, Propolis und Bienenwachs aufzuzeichnen und die Produktion über Ihre Bienenstöcke hinweg zu verfolgen. Jede Ernteaufzeichnung erfasst das Datum, das Gewicht, den Erntetyp und welche Bienenstöcke beteiligt waren. Honig- und Wabenhonig-Ernten sind auch der Ausgangspunkt für die Honig-Rückverfolgbarkeitskette.

Zielgruppe: Imker, die Honig- und andere Produkternten verfolgen

Übersicht

Eine Ernteaufzeichnung dokumentiert ein einzelnes Ernteereignis -- die Gewinnung von Honig, Wabenhonig, Blütenpollen, Propolis oder Bienenwachs aus einem oder mehreren Bienenstöcken an einem bestimmten Datum. Wichtige Funktionen umfassen:

  • Erntetypen -- erfassen Sie Honig-, Wabenhonig-, Blütenpollen-, Propolis- oder Bienenwachs-Ernten
  • Mehrstockernte -- wählen Sie mehrere Bienenstöcke aus, wenn Produkte zusammengelegt werden (nur Honig und Wabenhonig)
  • Honigsorten-Verfolgung -- kategorisieren Sie Honig- und Wabenhonig-Ernten nach Sorte (z.B. Waldhonig, Blütenhonig)
  • Chargenzuordnung -- verknüpfen Sie Ernten mit Chargen für die Rückverfolgbarkeit (Honig, Wabenhonig, Blütenpollen, Propolis, Bienenwachs)
  • Filtern und Sortieren -- finden Sie Ernten nach Datum, Bienenstock, Honigsorte, Erntetyp oder Organisation
  • Ernteberichte -- sehen Sie zusammengefasste Erntedaten im Berichtsbereich

Ernteaufzeichnungen anzeigen

Ernteliste

  1. Klicken Sie auf Ernten in der Seitenleiste, um die Ernteliste zu öffnen
  2. Die Liste zeigt alle Ernteaufzeichnungen für Ihre aktuelle Organisation (oder alle Organisationen, wenn keine ausgewählt ist)
  3. Jede Zeile zeigt das Datum, den/die Bienenstock/Bienenstöcke, das Gewicht, die geernteten Waben, die Honigsorte, den Erntetyp, die Chargenzuordnung und wer die Ernte durchgeführt hat

Die Liste ist mit 20 Einträgen pro Seite paginiert. Eine Gesamtanzahl wird in der Listenkopfzeile angezeigt.

Info

Wenn keine Organisation im seitenweiten Organisationswähler ausgewählt ist, zeigt ein Informationsbanner an, dass Sie Ernten aus allen Ihren Organisationen sehen.

Sortierung

Sie können die Ernteliste sortieren, indem Sie auf die Spaltenüberschriften klicken:

  • Datum -- Erntedatum (Standard, neueste zuerst)
  • Honigsorte -- alphabetisch nach Honigsorte
  • Gewicht -- nach Erntegewicht
  • Erstellt am -- nach Erstellungsdatum des Eintrags

Klicken Sie einmal auf eine Spaltenüberschrift, um aufsteigend zu sortieren, und erneut, um absteigend zu sortieren.

Filtern

Klicken Sie auf die Schaltfläche Filter anzeigen über der Ernteliste, um den Filterbereich anzuzeigen. Verfügbare Filter:

Filter Beschreibung
Organisation Filtern nach einer bestimmten Organisation (wird nur angezeigt, wenn keine Organisation im seitenweiten Wähler ausgewählt ist)
Bienenstock Nur Ernten anzeigen, die einen bestimmten Bienenstock betreffen
Honigsorte Nach Honigsorte filtern (gilt nur für Honig- und Wabenhonig-Ernten)
Erntetyp Nach Erntetyp filtern (Honig, Wabenhonig, Blütenpollen, Propolis oder Bienenwachs)
Ernte von Ernten ab diesem Datum anzeigen
Ernte bis Ernten bis zu diesem Datum anzeigen

Nachdem Sie Ihre Filter gesetzt haben, klicken Sie auf Filter anwenden, um die Liste zu aktualisieren. Klicken Sie auf Filter zurücksetzen, um alle Filter zu löschen und zur Standardansicht zurückzukehren.

Tip

Der Datumsbereich ist standardmäßig auf die letzten 12 Monate eingestellt. Passen Sie die Datumsfilter an, um ältere Ernten zu sehen.

Erntedetailseite

Klicken Sie auf die Ansichts-Schaltfläche (Augensymbol) bei einer beliebigen Ernte, um die Detailseite zu öffnen. Die Detailseite zeigt:

  • Ernteinformationen -- Datum, Erntetyp, Gewicht, geerntete Waben, Honigsorte, geerntet von und Erstellungsdatum
  • Wabenhonig-Artikel -- (nur bei Wabenhonig-Ernten) die ausgewählten Wabenhonig-Lagerartikel mit ihren Mengen und Stückgewichten
  • Bienenstöcke -- alle an dieser Ernte beteiligten Bienenstöcke mit ihrem Typ und aktuellem Gesundheitsstatus. Sie können zur Detailseite jedes Bienenstocks navigieren.
  • Notizen -- alle zusätzlichen Notizen, die mit der Ernte erfasst wurden
  • Chargenzuordnung -- ob diese Ernte mit einer Honigcharge verknüpft ist, mit Optionen zum Anzeigen der Charge oder zum Neuzuordnen der Ernte

Ernteaufzeichnung erstellen

Sie können eine Ernteaufzeichnung auf zwei Wegen erstellen:

  • Über die Ernteliste: Klicken Sie auf Neue Ernte aufzeichnen
  • Über eine Bienenstock-Detailseite: Klicken Sie auf die Ernteaktion (der Bienenstock wird vorausgewählt)

Formularfelder

Feld Beschreibung Erforderlich
Erntetyp Wählen Sie zwischen "Honig", "Wabenhonig", "Blütenpollen", "Propolis" oder "Bienenwachs" Ja (Standard: Honig)
Bienenstöcke Ein oder mehrere Bienenstöcke, die geerntet wurden. Halten Sie Strg (oder Cmd auf Mac) gedrückt, um mehrere Bienenstöcke auszuwählen. (Blütenpollen/Propolis/Bienenwachs: nur ein Bienenstock) Ja (mindestens einer)
Erntedatum Datum der Ernte Ja
Gewicht Gesamtgewicht der Ernte. Die Einheit hängt vom Erntetyp ab: kg für Honig/Wabenhonig/Bienenwachs; Gramm für Blütenpollen/Propolis (werden in kg umgewandelt). Bei Wabenhonig automatisch aus Artikeln berechnet. Ja (bei Wabenhonig automatisch berechnet)
Geerntete Waben Anzahl der geschleuderten Waben (nur Honig/Wabenhonig) Nein (Standard: 0)
Honigsorte Art des geernteten Honigs (z.B. Waldhonig, Blütenhonig). Nur für Honig und Wabenhonig Ja (nur für Honig/Wabenhonig)
Kosten Kosten, die mit dieser Ernte verbunden sind, in Euro Nein
Notizen Zusätzliche Details zur Ernte Nein

Wabenhonig-Ernten

Wenn Sie den Erntetyp auf "Wabenhonig" setzen, ändert sich das Formular und zeigt eine Tabelle, in der Sie die Wabenmaße direkt eingeben können — es müssen keine Lagerartikel vorab angelegt werden.

Für jede Wabengröße, die Sie hinzufügen:

Feld Beschreibung Erforderlich
Wabengewicht (g) Das Gewicht einer Wabe in Gramm (z.B. 500 für eine 500g-Wabe) Ja
Menge Wie viele Waben dieses Gewichts in der Ernte enthalten sind Ja

Sie können beliebig viele Zeilen hinzufügen (Schaltfläche Zeile hinzufügen) und Zeilen durch Ankreuzen von Entfernen löschen. Das Gesamterntegewicht wird automatisch berechnet, indem das Wabengewicht mit der Menge multipliziert und aufsummiert wird.

Info

Wabenhonig-Lagerartikel werden beim Speichern der Ernte automatisch im Lager erstellt. Artikel mit demselben Wabengewicht aus derselben Charge werden bei weiteren Ernten wiederverwendet, sodass Ihr Lagerbestand konsistent bleibt, ohne manuelle Einrichtung.

Info

Wabenhonig-Ernten erstellen eigene separate Chargen mit dem Suffix -WH in der Chargenkennung. Wenn Ihre Honigcharge beispielsweise 2025-Waldhonig ist, wird die entsprechende Wabenhonig-Charge 2025-Waldhonig-WH sein. Dies trennt die Wabenhonig-Produktion von der Standard-Honigproduktion in der Rückverfolgbarkeitskette.

Blütenpollen-, Propolis- und Bienenwachs-Ernten

Blütenpollen-, Propolis- und Bienenwachs-Ernten funktionieren ähnlich wie Honig-/Wabenhonig-Ernten, mit wichtigen Unterschieden:

Blütenpollen & Propolis: - Geben Sie das Gewicht in Gramm ein (wird automatisch in kg für Speicherung umgewandelt) - Keine Auswahl einer Honigsorte erforderlich - Unterstützen nur Einzelstock-Ernten (Mehrstock-Auswahl nicht verfügbar) - Erstellen separate Chargen mit Codes wie 2025-POL, 2025-PRO - Das Chargen-Kennungsformat ist durch Ihren Organisationsadministrator konfigurierbar

Bienenwachs: - Geben Sie das Gewicht in Kilogramm ein - Keine Auswahl einer Honigsorte erforderlich - Unterstützen nur Einzelstock-Ernten - Erstellen separate Chargen mit Codes wie 2025-WAX - Das Chargen-Kennungsformat ist durch Ihren Organisationsadministrator konfigurierbar

Note

Blütenpollen, Propolis und Bienenwachs erstellen jeweils separate Chargen mit einem Erntetyp-Code. Die Chargen-Codes (z.B. POL, PRO, WAX) sind in den Organisationseinstellungen konfigurierbar. Je nach Konfiguration Ihrer Organisation könnten Sie beispielsweise Chargen wie 2025-POLLEN, 2025-PROPO, 2025-WAX haben.

Mehrstockernte

Sie können mehrere Bienenstöcke für eine einzelne Ernteaufzeichnung auswählen. Dies ist nützlich, wenn Honig aus mehreren Bienenstöcken geerntet und in einer Schleuderung zusammengelegt wird.

Warning

Alle ausgewählten Bienenstöcke müssen derselben Organisation angehören. Die Ernteaufzeichnung wird dieser Organisation automatisch zugeordnet.

Das Gewicht und die Kosten stellen die Gesamtwerte für das gesamte Ernteereignis dar, nicht Werte pro Bienenstock.

Nach dem Speichern

Nach dem Speichern einer Ernteaufzeichnung werden Sie zur Erntedetailseite weitergeleitet, wo Sie die erfassten Daten überprüfen, die Chargenzuordnung einsehen und weitere Aktionen durchführen können.

Ernteaufzeichnung bearbeiten

  1. Öffnen Sie die Erntedetailseite
  2. Klicken Sie auf Bearbeiten
  3. Ändern Sie die Felder nach Bedarf
  4. Klicken Sie auf Speichern

Sie können die ausgewählten Bienenstöcke, das Datum, das Gewicht, die Honigsorte, die Kosten und die Notizen ändern.

Wer darf bearbeiten

  • Organisationsinhaber und Administratoren können jede Ernteaufzeichnung in ihrer Organisation bearbeiten
  • Mitglieder können nur die Ernteaufzeichnungen bearbeiten, die sie selbst erstellt haben

Ernteaufzeichnung löschen

  1. Öffnen Sie die Erntedetailseite
  2. Klicken Sie auf Löschen
  3. Bestätigen Sie die Löschung auf der Bestätigungs-Seite

Wer darf löschen

  • Nur Organisationsinhaber und Administratoren können Ernteaufzeichnungen löschen

Warning

Das Löschen einer Ernteaufzeichnung ist endgültig und kann nicht rückgängig gemacht werden. Wenn die Ernte einer Charge zugeordnet ist, werden die Chargen-Gesamtwerte das Gewicht dieser Ernte nicht mehr enthalten.

Ernte einer anderen Charge zuordnen

Ernteaufzeichnungen können mit einer Honigcharge verknüpft werden, um die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. Sie können eine Ernte einer anderen Charge zuordnen oder eine nicht zugeordnete Ernte einer Charge zuweisen.

  1. Öffnen Sie die Erntedetailseite
  2. In der Karte Chargenzuordnung auf der rechten Seite:
  3. Wenn einer Charge zugeordnet: Klicken Sie auf Anderer Charge zuordnen
  4. Wenn nicht zugeordnet: Klicken Sie auf Charge zuordnen
  5. Wählen Sie die Zielcharge aus der Dropdown-Liste aus (nur offene Chargen in derselben Organisation werden angezeigt)
  6. Klicken Sie auf Ernte zuordnen

Bei der Neuzuordnung einer Ernte:

  • Das Erntegewicht wird von der alten Charge entfernt (falls vorhanden)
  • Das Erntegewicht wird zur neuen Charge hinzugefügt
  • Wenn die Zielcharge eine andere Honigsorte hat, wird die Honigsorte der Ernte entsprechend aktualisiert

Note

Sie können eine Ernte nicht einer geschlossenen Charge zuordnen. Nur offene Chargen erscheinen in der Zielchargen-Dropdown-Liste.

Weitere Informationen über Honigchargen und die Rückverfolgbarkeitskette finden Sie unter Honigchargen & Rückverfolgbarkeit.

Honigsorten

Honigsorten sind konfigurierbare Auswahlmöglichkeiten, die in der Systemkonfiguration verwaltet werden. Häufige Sorten sind:

  • Waldhonig
  • Blütenhonig
  • Lindenhonig
  • Rapshonig
  • Akazienhonig

Ihr Organisationsadministrator kann Honigsorten in der Systemkonfiguration hinzufügen, bearbeiten oder entfernen.

Ernteberichte

Klicken Sie auf Bericht anzeigen auf der Erntelistenseite, um auf den Erntebericht zuzugreifen. Der Bericht bietet zusammengefasste Ansichten Ihrer Erntedaten, filterbar nach Datumsbereich und Bienenstöcken.

Weitere Details finden Sie in der Berichtsdokumentation.

Wie geht es weiter